tecnologia veterinaria

La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de La Plata recibió un equipo de última generación, capaz de detectar las mínimas variaciones genéticas. Podrá ser utilizado para mejorar la selección de carne para exportación, estudiar e identificar variantes genéticas asociadas a procesos cancerígenos, o certificar la calidad y composición de los alimentos.

Se trata de un “pirosecuenciador”, un equipo único en América Latina, que permitirá realizar genotipificaciones puntuales a gran escala (tipificaciones genéticas que hacen posible detectar variaciones mínimas en las secuencias del ADN). El pirosecuenciador se adquirió a través de un subsidio para Proyectos de Modernización de Equipamiento (PME) del Fondo para la Investigación Científica y Tecnológica

(FONCyT), destinado a redes de trabajo que presenten objetivos comunes en sus planes de investigación.

Costó alrededor de 90 mil dólares. El proyecto se denomina “Marcadores moleculares y genómica de la
interacción huésped-hospedador”; y la red, que dirige la doctora Pilar Peral García, está formada por cinco

centros de investigación de la Universidad Nacional de La Plata, que usarán en forma coordinada el equipo para llevar adelante distintos proyectos de investigación.

El Centro de Investigación en Genética Básica y Aplicada (CIGEBA), uno de los que usará el equipo, enfocará sus estudios en el análisis de marcadores genéticos en animales. La información obtenida podrá ser aplicada en lo inmediato en programas de selección e identificación genética. “El objetivo fundamental es identificar el animal y la trazabilidad en la cadena agroalimentaria de ganados”. “Al poder identificar la mínima diferencia genética de los animales, podemos mejorar en tiempo y eficiencia la selección de los animales de acuerdo a variables como su grasa, su alimentación, su fertilidad, su crecimiento”, explicó Guillermo Giambattista, miembro del equipo. En una segunda etapa, el sistema permite aplicar criterios de selección
eficientes ciento por ciento para atender las distintas demandas de animales de los distintos mercados.